Antalet Krav-märkta produkter ökade också stort.
I veckan publicerade Krav sin Marknadsrapport 2016 (pdf). Här framgår bland annat att försäljningsökningen av ekologiska livsmedel var 39 procent under 2015, och att alla kedjor i dagligvaruhandeln såg en positiv trend på området.
- Axfood: + 44 procent
- Bergendahls: + 52 procent
- Coop: + 19 procent
- Ica: + 47 procent
- Lidl Sverige: + 60 procent
I ett pressmeddelande från Krav framgår att några produktkategorier gick extra bra under året:
- Djupfryst fisk: + 58 procent
- Färska kryddor: + 22 procent
- Chips och snacks: + 60 procent
- Mjöl: + 43 procent
- Pasta: + 40 procent
- Matbröd: + 72 procent
- Kaffe: + 28 procent
- Juice och nektar: + 55 procent
- Te: + 64 procent
- Öl: + 152 procent (på Systembolaget)
Det främsta hotet mot en fortsatt tillväxt under 2016 är en sämre tillgång på ekologiska varor, vilket enligt Krav talar för att det finns en stor potential inom den växande ekomarknaden.
